Pikkukaulin: Leivontablogi

Raparperikausi on taas täällä!  Raparperipiirakka on yksi kesän kahvipöytien takuuvarmoista herkuista, joka katoaa vuuastaan parempiin suihin alta aika yksikön. Lisäksi piirakka on mukava herkku tehdä, sillä se valmistuu helposti ja vähällä vaivalla. Voit tarjoilla piirakan sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa. Raparperipiiras on parhaimmillaan tuoreena, syötynä pian uunista oton jälkeen.  Halutessaan ohjeen raparperipiiraasta voi helposti tuunata raparperi-mansikkapiirakan korvaamalla noin puolet ohjeen raparpereista mansikoilla. Tämä ohje on Maku-lehdestä ja sillä tulee aivan herkullinen ja mehevä raparperipiirakka! Maku-lehden ohjeeseen pääset tästä. (Linkistä löydät myös video-ohjeen piiraan valmistukseen!) Alla olevalla ohjeella valmistuu pellilllinen raparperipiirakkaa. Puolittamalla ohjeen määrät voit tehdä pienemmän piiraan käyttämällä uunivuokaa. Oma uunivuokani jota käytän puolikkaan ohjeen kanssa on kooltaan 30x20cm ja siitäkin saa leik...

Sain kunnian tehdä ylioppilaskakut mieheni kummitytön ja hänen veljensä lakkiaisiin! <3 Tämä oli kiva projekti toteuttaa, koska pääsin taas haastamaan itseni ja tekemään jotakin sellaista, jota en vielä aiemmin ollut tehnyt - ylioppilaslakin muotoisen kakun! Sain vapaat kädet toteutukseen ja kakun makumaailmaan, ainoa toive oli, että kakku olisi laktoositon.   Koska juhlittavat ylioppilaat ovat kaksoset, poika ja tyttö, halusin lakkikakkua koristamaan sinisen ja punaisen ruusun, ikään kuin molemmille heille omansa. Pääsin siis taas treenaamaan ruusujen tekoakin, jesss! Niitä on monesti jo tullut tehtyä erinäisiin kakkuihin, mutta aina lopputulokseen on jäänyt parannettavan varaa. Joka kerta olen kuitenkin oppinut edellisestä kerrasta  ja niinpä aina seuraavat ruusut ovat olleet edellisiä parempia - ja niin nytkin, nämä ovat parhaat toistaiseksi tekemäni ruusut! :) Olen todella tyytyväinen lopputulokseen, vaikka vieläkin parempaan voi taas pyrkiä ensi kerral...